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12/12/2023 05h04 Atualizado 12/12/2023

J� diria Mariah Carey, it�s time! Chegou o m�s mais festivo do ano,?? com muitas tenta��es nas prateleiras dos mercados, padarias e do�arias.

Nascido em Mil�o, na It�lia, durante a Idade M�dia, o panetone?? cl�ssico chegou ao Brasil ap�s a segunda Guerra Mundial, trazido pelos imigrantes. Desde ent�o, o item n�o pode faltar na?? mesa do Natal!

Muito al�m dos cl�ssicos com frutas cristalizadas ou a vers�o chocotone, o Natal 2023 traz vers�es bem criativas,?? recheadonas e at� pura ostenta��o. A reda��o da Quem se uniu na "dif�cil tarefa" de experimentar os melhores panetones desse?? Natal - aqui s� entrou o que realmente passou pelo nosso crivo, um grupo bem apaixonado por doces e por?? esse quitute natalino.

Rechead�es para todos os gostos!

Giuliana Cupini lan�ou o Panetoffe, recheado com brigadeiro trufado e com cobertura de chocolate?? ao leite com peda�os de Toffe de Am�ndoas no topo, para o Natal de 2023. A confeiteira, que se dedica?? ao estudo de neuroconfeitaria, prop�e uma experi�ncia sensorial: comer o Panetoffe usando um protetor auricular, que vem junto na embalagem.?? A experi�ncia, confesso, fiz mais por brincadeira e acabei saboreando sem a interfer�ncia de barulho externo. Comi o panetone com?? e sem o protetor auricular, e aprovei das duas formas. Para quem gosta de bastante recheio, � ideal. O Panetoffe?? conta com bastante recheio de brigadeiro trufado. Por ser feito com chocolate 70%, n�o fica t�o pesado para comer. A?? cobertura � a melhor parte: o crocante do caramelo com am�ndoas e o chocolate d�o um toque especial na receita.?? O Panetoffe custa R$ 197 e tem 800g. - Por Juliana Moraes, editora-assistente.

Encomendas: (11) 98578-3663 ou via o perfil do?? Instagram @neuroconfeitaria

Ideal para comer em uma pessoa, o minipanetone do A�ucareiro da Nana � de fermenta��o natural de laranja, com?? gotas de chocolate belga, recheio de chocolate trufado meio amargo e pedacinhos de laranja. A produ��o pr�pria da confeitaria da?? chef Nana Fernandes. Por ser pequenininho, d� para comer inteiro de uma vez, e melhor ainda se acompanhado de um?? cafezinho, pois ele n�o � superdoce, equilibrado na medida! Por R$ 65 o de 180g, que vem em uma latinha?? natalina. - Por Ana Carolina Moura, editora-executiva.

Encomendas em SP: (11) 96403-6040

O Panetone Trufado da Chocolate Lugano (576g � R$ 119)?? tem gotas de chocolate ao leite, recheio trufado na medida certa e � coberto com chocolate ao leite. A massa?? � de fermenta��o natural, bem levinha. O panetone vem com o �selo Gramado� de chocolate: foi na cidade ga�cha, sin�nimo?? do doce, que a Lugano foi fundada h� quase 50 anos. - Por Raquel Pinheiro, rep�rter.

Onde comprar: www.chocolatelugano.com.br ou em?? uma das quase 300 lojas da marca. | Instagram: @chocolatelugano

O Bolotone Pralin� da Carole Crema (750 g /R$ 169,90) tem?? uma receita para quem gosta de sobremesas bem doces. Como tenho lugar de fala, fiz at� uma dancinha da felicidade?? ao colocar a primeira fatia na boca. A cobertura do chocolate com o crocante de amendoim formam uma camada generosa?? e crocante sobre a massa folhada, que leva gotas de chocolate ao leite e meio-amargo, al�m de um recheio de?? brigadeiro. A sensa��o � de estar comendo um bombom. O panetone ainda vem em uma lata, que al�m de ajudar??gratis blackjack onlineconserva��o, deixa o conte�do mais bonito para um presente. - Por Marina Bonini, rep�rter.

Carole Crema Doces: Rua da Consola��o,?? 3.161 - Jardins - S�o Paulo/SP | Instagram: @carolecremadoces

O Panetone de Nutella Crocante, R$ 438 (1,1 kg), pode assustar pela?? quantidade de recheio da imagem acima - e sim, ele � muito bem recheado -, mas Mariana Junqueira conseguiu o?? feito de n�o deixar o recheio de Nutella desse panetone enjoativo! A sa�da foi adicionar flocos de arroz, que d�o?? croc�ncia, firmeza e diluem um pouco o doce exagerado da Nutella. A massa segue a qualidade padr�o da marca, artesanal?? e com gotas de chocolate. Na cobertura uma generosa camada de chocolate belga crocante, que mistura ao mesmo tempo tem?? um crunch e � macio por causa do chocolate belga. � aquele panetone pra abrir na noite de natal com?? a fam�lia ou presentear algu�m que mere�a muito! Venda pelo Whatsapps, Ifood e loja virtual: https://linktr.ee/marianafrancojunqueira - Por Fabiana Sato,?? editora.

O panetone trufado de chocolate ao leite da Lindt � a garantia para quem n�o quer arriscar e cometer erros.?? A massa fofinha feita com gotas de chocolate ao leite e recheio trufado, tamb�m de chocolate ao leite da marca?? su��a, � perfeita para os amantes de panetone e, claro, de chocolate. Com recheio na medida certa, o produto �?? sucesso garantido. N�o tem como experimentar sem ficar com um gostinho de quero mais. O panetone trufado de chocolate de?? 900g sai por R$ 144,90. - Por Juliana Moraes, editora-assistente.

� venda pelo site para todo o Brasil (https://saopaulo.shop.lindt.com.br/) e nas?? lojas f�sicas da Lindt.

Se voc� � do time que acha que sempre falta um docinho a mais nos panetones tradicionais,?? vai se apaixonar pelo Romeu e Julieta da Brasil Cacau (R$ 94,90). Isso porque, apesar de a massa macia e?? nada seca ter um sabor bem equilibrado no quesito a��car, esse panetone conta com um recheio duplo de goiaba com?? mascarpone, gotas de chocolate em seu interior e ainda uma cobertura completa de chocolate ao leite com riscas de chocolate?? branco � resumindo, uma explos�o a�ucarada. O mascarpone, variedade de queijo bem cremoso, entrega, com delicadeza, o c�trico necess�rio em?? meio aos sabores mais adocicados. - Por Thayna Batista, rep�rter.

www.brasilcacau.com.br | Instagram: @chocolatesbrasilcacau

Combina��o perfeita, o caf�zinho com doce de leite?? argentino � a aposta da Havanna pra esse Natal. O Panetone Mocha (142,90 de 700g) tem gotas de chocolate ao?? leite e � recheado com caf� e doce de leite Havanna. A combina��o surpreende e d� super certo. O panetone?? � bem recheado e molhadinho. A cada mordida voc� consegue sentir mais e mais o caf�, o que particularmente eu?? amei - Por Eduardo Garcia, produtor de

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Dispon�vel nas lojas f�sicas e no e-commerce da rede. No mundo, s�o mais?? de 2500 pontos de venda em 12 pa�ses. Para mais informa��es, acesse www.havanna.com.br

O Panettone Cr�me Br�l�e Ofner X Le Cordon?? Bleu (1Kg/R$165) � a op��o certa para quem quer inovar na escolha da sobremesa natalina. A come�ar pela embalagem refinada,?? pronta para ser um presente de natal e um spoiler da sofistica��o de seu interior. A casquinha de chocolate branco?? que cobre o panettone contrasta muito bem com o recheio cremoso e suave. A novidade traz uma sensa��o pr�xima a?? de comer um verdadeiro cr�me br�l�e franc�s durante o Natal brasileiro e deixou um gostinho de "quero mais". � venda?? no site da Ofner: www.ofner.com.br - Por L�via Maria, estagi�ria.

Os f�s de caramelo v�o se deleitar com o Speculoos, da?? Mica Chocolates. O panetone da marca (950g/R$ 290) tem massa fermentada naturalmente e as gotas de chocolate meio amargo conferem?? uma riqueza irresist�vel � massa, enquanto o recheio de creme de speculoos (um biscoitinho de especiarias natalino, tradicional da B�lgica)?? e caramelo de canela cria uma sinfonia de sabores. A cobertura de chocolate branco caramelizado coroa esta del�cia, elevando-a a?? um patamar gourmet. A embalagem, porgratis blackjack onlinevez, � maravilhosa e pode ser usada para guardar como recorda��o. - Por?? Felipe Carvalho, editor-assistente.

O Panettone Limoncello, da La Pastina, surpreende positivamente. � um panettone grande, a massa expandida surpreende pelo tamanho,?? mas � leve, e fofa. Macia e desmancha na boca, n�o deixa aquela sensa��o pesada depois de um peda�o (que?? muitos deixam). O creme de lim�o tamb�m � suave, sem deixar de ter um pouco do c�trico na composi��o. O?? Limoncello � um panetone de se comer v�rios peda�os de uma vez, os sabores se complementam de um jeito gostoso,?? que da vontade de pegar mais um, e mais um. Por R$ 159 (750g) - Izamara Marinho, designer.

� vendas no?? no e-commerce oficial da La Pastina, www.lapastina.com, bem como nos principais emp�rios e supermercados em todo o pa�s. Al�m disso,?? podem ser encontrados na Casa La Pastina, localizada na Rua Oscar Freire, 574, Jardins, S�o Paulo.

Cl�ssicos absolutos e os bem?? artesanais

Sucesso da padaria artesanal Filone, o Tradizionale foi criado pelo chef boulanger Nilson Diniz e passa por um longo processo?? de fermenta��o natural, que deixa leve, macio e bem suculento. � feito com peda�os de laranja e de lim�o siciliano,?? confitados artesanalmente pela pr�pria casa, e tem passas. � perfeito para ser devorado inteiro ao sentar � mesa com a?? fam�lia acompanhado de um caf�. Custa R$ 125 o de 750g. Mais informa��es pelo site �www.filone.com.br e entregas em S�o?? Paulo, Rio de Janeiro, Niter�i e Ilha do Governador. - Por Ana Carolina Moura, editora-executiva.

O cheiro das gotas de chocolate?? belga da cobertura � sentido j� no abrir da embalagem do Panetone Gotas da Confeitaria Dama (500 g/R$ 95 e?? 1 kg/R$ 190), que tem uma apar�ncia muito bonita. A massa, que � feita com farinha italiana e em fermenta��o?? natural, � bem macia e levemente adocicada com as gotas de chocolate Callebaut. Imposs�vel comer apenas uma fatia! Emendei mais?? duas. - Por Marina Bonini, rep�rter.

Confeitaria Dama: Rua Ferreira de Ara�jo, 376, Pinheiros, S�o Paulo/SP. Delivery pr�prio e encomendas: via?? whatsapp (11) 97095-3888 ou fixo (11) 5182-5088 | Instagram: @confeitariadama

Bem italiano como o restaurante Nonna Rosa, o Pane al Cioccolato?? (500 g / R$ 92) tem fermenta��o natural, num processo que dura tr�s dias. � feito com chocolate ao leite,?? chocolate 70% cacau e avel�s caramelizadas. Vai desmanchando na boca, realmente para quem ama cl�ssicos. - Por Ana Carolina Moura,?? editora-executiva.

Nonna Rosa: R. Padre Jo�o Manuel, 950 � Jardins - S�o Paulo/SP | @osterianonnarosa

Considerado por anos um dos melhores restaurantes?? de S�o Paulo, o Mocot� lan�ougratis blackjack onlinevers�o do tradicional doce natalino: o Mocotone com frutas brasileiras (R$ 99). Nas?? m�os do chef Rodrigo Oliveira, o panetone � cl�ssico, sem muita firula, mas com o diferencial de privilegiar frutas brasileiras?? � como caju e cupua�u. Baunilha baiana, cumaru e mel silvestre tamb�m d�o as caras. A massa � levinha e?? bem molhada, tamb�m bem cl�ssica. - Por Mateus Phyno, produtor e social media.

Vila Medeiros: Av. Nossa Sra. do Loreto, 1100.?? : (11) 2951-3056 | Vila Leopoldina: Rua Aroaba, 333. : (11) 3294-4814 | Instagram: @mocotorestaurante

Uma das caracter�sticas mais importantes de?? um panetone � a massa fresquinha e macia e o Cheneyttone n�o deixa nada a desejar nesse quesito. As gotas?? de chocolate s�o na medida certa e n�o deixam o chocotone enjoativo. D� para comer � vontade no caf� da?? tarde, acompanhado de uma bela x�cara de caf�. O Cheneyttone pesa 400 g (e custa at� R$ 76,20), ent�o ele?? serve perfeitamente uma fam�lia de quatro pessoas. A embalagem externa � feita de papel, o que ajuda a proteger o?? produto e reduz o consumo de pl�stico. - Por Felipe Carvalho, editor-assistente.

Se eu pudesse encaixar o Panetone Cacau da Dengo?? ( R$ 250) em uma das muitas tend�ncias virais de 2023, seria �Quiet Luxury�. A ideia de luxo silencioso se?? traduz em todos os aspectos do produto, da lata bronze com logo discreto ao len�o vibrante que guarda o doce?? - bom para decorar mesas e pesco�os. A massa � fofinha, o recheio n�o � enjoativo e vai bem com?? um bom caf� preto. N�o � aquele panetone chamativo, que fica lindo na

do feed, mas � de se?? lambuzar. - Por Mateus Phyno, produtor e social media.

Site: www.dengo.com.br | Instagram: @dengochocolates

Comer uma fatia do Chocottone Blueberry, Cranberry e?? Cereja Amarena da Casa Bauducco (750 g /R$ 109,90) me trouxe recorda��es daqueles caf�s da manh� gostosos em fam�lia. Bem?? macia, a massa parece que acabou de ser feita. As gotas de chocolate se mesclam de forma suave com a?? cereja amarena, cranberry e mirtilo desidratados. Apesar de ter cobertura a�ucarada, a massa n�o � enjoativa. Este panetone � perfeito?? para quem quer dar aquela inovada na ceia de Natal sem se distanciar do tradicional sabor do panetone. - Por?? Marina Bonini, rep�rter.

Casa Bauducco: www.casabauducco.com.br

Assim como a pizza da casa, o Panettone Artesanal Br�z (800g / R$ 119) n�o esconde?? suas origens artesanais. Feito com fermenta��o natural, gotas de chocolate meio amargo e coberto por um glac� de laranjas e?? am�ndoas, o item natalino � uma boa para aqueles que n�o s�o muito f�s de doces exagerados, gostam de toques?? c�tricos na sobremesa, e n�o largam m�o de uma massa de boa qualidade. Essa op��o pode n�o ser a ideal?? para quem n�o gosta de frutas cristalizadas, j� que laranjas tamb�m est�o presentes no recheio. - Por Gabriela Antualpa, estagi�ria?? de jornalismo.

Site: brazveloce.com.br | Instagram: @brazpizzaria

Comer o Chocotone da Lu (400g/ R$72,00), da Lu Bonometti, � uma experi�ncia cl�ssica do?? Natal com chocolate na medida certa, imposs�vel de comer s� uma fatia. A massa fofinha de fermenta��o foi o ponto?? alto para mim, muito suave e de contraste excelente com as gotas de chocolate que est�o presentes sem retirar a?? ess�ncia natalina que a receita transmite. Dispon�vel para compra no site da marca Lu Bonometti Dolcezze- Por L�via Maria, estagi�ria.

A?? padaria artesanal St. Chico lan�a seu panetone tradicional. A vers�o da chef-padeira Helena Mil-Homens tem passas e � caprichado na?? castanha do Par� (R$ 22 com 100g, R$ 49 com 250g e R$ 82 com 500g). Super fofinho devido aos?? dois dias de fermenta��o natural e com o crocante das castanhas inteiras, � para quem gosta de op��es cl�ssicas. A?? chef explica que a receita � francesa e por isso os panetones s�o mais densos do que a vers�o italiana.?? - Por Ana Carolina Moura, editora-executiva.

Avenida Higien�polis, 467 , Higien�polis, S�o Paulo | Instagram: @st.chico

A amarena � um tipo de?? cereja, um pouco mais �cida e mais suculenta do que a que encontramos facilmente por a�, comum na Europa, n�o?? t�o comum no Brasil - deliciosa e, geralmente, cara. Novidade da Zulcare para a temporada natalina, esse panetone Amarena com?? Noz Pec� e Chocolate Gold (R$ 170) prop�e recheio luxuoso, com a tal amarena, nozes e chocolate, daqueles que d�?? gosto de exibir na ceia de fam�lia. � bem doce, mas a acidez da fruta d� uma equilibrada no a��car?? e combina muito bem com chocolate. Agrada as formiguinhas mais adultas. - Por Mateus Phyno, produtor e social media.

www.zulcare.com.br |?? Instagram: @zulcaredoces

O Panetone de Frutas e Damasco da Bauducco (R$37,90) oferece uma abordagem tradicional com um toque aprimorado. A textura?? macia e a massa molhadinha proporcionam uma experi�ncia cl�ssica, enquanto a adi��o de uvas passas e damasco acrescenta um sabor?? frutado e delicioso. A cobertura a�ucarada e am�ndoas complementam a experi�ncia, adicionando um toque crocante e uma leve do�ura. Este?? panetone � uma op��o encantadora para aqueles que apreciam a tradi��o, mas desejam um toque de sofistica��o com damasco. -?? Por Beatriz Lopes, estagi�ria de jornalismo

Tirado do pl�stico, o chocotone da Levena (500g / R$ 130) enche qualquer sala?? com um aroma delicioso. Apesar de ser um pouco dif�cil de cortar, o item idealizado pelo confeiteiro Diego Lozano compensa?? no balanceamento de sabores. Misturando gotas de chocolate ao leite com amargo, a composi��o de fermenta��o natural com milho tostado?? � suave e harm�nica, parecida com a usual ideia de chocotone. O destaque desta degusta��o � a casca de am�ndoas,?? que traz um gostinho especial � sobremesa. - Por Gabriela Antualpa, estagi�ria de jornalismo.

R. Artur de Azevedo, 495 - Cerqueira?? C�sar, S�o Paulo - SP, 05404-011 | Instagram: @levena_sp

Para quem ainda prefere a vers�o tradicional do panetone, o lan�amento de?? Natal do Madero (800g/R$ 95,00) � uma boa escolha, desde a embalagem, que j� prepara a guloseima para ser um?? presente ideal nas festas do fim de ano. A massa fofinha com v�rias frutas secas � uma �tima combina��o para?? aqueles que, assim como eu, preferem panetones mais simples. Por falar nas frutinhas, fiquei surpresa ao ver a quantidade delas?? espalhadas por cada fatia, o que foi o ponto alto para mim. - Por L�via Maria, estagi�ria.

Dispon�vel para compra no?? aplicativo do Grupo Madero e nas unidades Steak House, Emp�rios das Ecoparadas

D�-lhe pistache!

Para quem gosta de Pistache, o da Carmella?? n�o pode ficar de fora. O Chocotone Recheado com Brigadeiro de Pistache � bastante recheado e doce na medida certa.?? Posso dizer que est� entre os melhores que experimentei esse ano. Al�m de tudo, a massa � bastante fofinha e?? bem molhadinha. O brigadeiro de pistache � leve, gostoso de comer e, quando me dei conta, estava no segundo peda�o.?? A cobertura de chocolate branco ajuda a compor o sabor do recheio. O produto ainda vem em uma embalagem muito?? fofa, que parece uma casinha, que d� at� para us�-la posteriormente. O produto custa a partir de R$ 239. Compre?? direto pelo canal de WhatsApp aqui - Por Juliana Moraes, editora-assistente.

A degusta��o do panetone de pistache da Flakes Brazil (R$?? 249 o de 1,1 kg) rendeu uma verdadeira sinfonia de 'hummmms' na reda��o. At� quem n�o era f� de pistache?? se rendeu e teve que admitir: que recheio delicioso! Como entusiasta do pistache, devo dizer que esse � um panetone?? que comeria todo sem enjoar: massa fresquinha, recheio de ganache de pistache abundante que deixa a massa �mida mas sem?? exagerar no doce. 10/10, achei que vale o investimento! Delivery e encomendas s�o aceitos pelo site flakesbrazil.com.br e Whatsapp. Entrega?? em S�o Paulo (SP) e Porto Velho (RO). Por Fabiana Sato, editora.

O panetone Brigadeiro de Pistache, da Kopenhagen, impressiona com?? uma combina��o suave de pistache, brigadeiro com textura de mousse e chocolate ao leite. Sua textura �nica, generoso recheio e?? apresenta��o elegante fazem dele uma escolha excepcional para as festas. A qualidade dos ingredientes contribui para uma experi�ncia indulgente, embora?? alguns possam achar a massa um pouco densa. Essa � uma �tima op��o para quem gosta de pistache, mas n�o?? quer algo muito enjoativo. Custa R$ 149,90 no site www.kopenhagen.com.br. - Por Beatriz Lopes, estagi�ria de jornalismo

Se voc� est� com?? desejo de um panetone mas quer se refrescar durante o calor�o, os panetones gelados da Dona De�la (240g / R$35,90)?? s�o a pedida perfeita. Experimentei a vers�o de brigadeiro de pistache, com direito a farofinha de pistache, e a op��o?? de brigadeiro belga e granulados. Senti que as duas equilibram no doce sem deixar a sobremesa enjoativa, unindo os recheios?? cremosos com a massa leve e macia do doce original. D� vontade de comer tudo de uma vez! - Por?? Gabriela Antualpa, estagi�ria de jornalismo.

loja.donadeola.com.br | @donadeola

A Cacau Show inovou e traz esse ano o panetone com fondue de pistache.?? O Panetone Lanut Fondue Premium Pistache (800g) vem com gotas de chocolate ao leite coberto com chocolate ao leite e?? decorado com chocolate branco e um creme de pistache � parte do potinho. � uma experi�ncia � parte. A textura,?? o aroma, e o sabor s�o inacredit�veis, ele chega a derreter na boca e � �timo para os amantes de?? doces, pena que acaba. Custa R$ 139,90 no site www.cacaushow.com.br. Por Eduardo Garcia, produtor de

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O lan�amento da Galette para?? o Natal tamb�m embarcou na onda do pistache, e lan�ou essa vers�o que tem tudo para agradar quem gosta do?? mix chocolate e pistache. O Panetone de chocolate com recheio cremoso de pistache tem massa deliciosa, com muitas gotas de?? chocolate e cobertura generosa de um chocolate macio e intenso 70% cacau que dividem o protagonismo com o pistache, salpicado?? no topo e em forma de um creme suav�ssimo que recheia a sobremesa. Encomendas pelo site www.galette.com.br. Custa R$ 166,90?? (900g). - Por Fabiana Sato, editora.

J� que � pra ostentar...

Mariana Junqueira viralizou esse ano por ter feito o bolo de?? R$ 58 mil para filha da Virginia Fonseca e de Z� Felipe. Uma das confeiteiras mais queridinhas dos famosos em?? SP, ela sempre traz novidades para o Natal e esse ano tem um panetone que parece uma joia: o Trufa?? de Cereja. A embalagem at� lembra uma caixa de presente e quando abre � toda decorada com motivos natalidos, tem?? luzes e come�a a tocar Jingle Bells. O panetone em si � bem molhadinho, com bastante gotas de chocolates belga?? e um recheio de trufa com cereja maraschino e cobertura de chocolate belga. Ao contr�rio dessa del�cia, o pre�o �?? bem salgado - 900g/R$1.280,00. Realmente para quem pode ostentar! - Por Ana Carolina Moura, editora-executiva.

Loja & Caf� Mariana JunqueiraVila Nova?? Concei��o - R. Jo�o Louren�o, 127 | CJ Mares - Av. Magalh�es de Castro, 12.000, Shopping Cidade Jardim, piso t�rreo?? | Fazenda Boa Vista - Rodovia Castelo Branco, KM 102,5 - Porto Feliz | Concierge - Hospital Israelita Albert Einstein?? - Av. Albert Einstein, 627/701 - Morumbi | Instagram: @marianafrancojunqueira

Me surpreendi ao retirar a primeira fatia do Panetone Especial de?? Damasco e Sele��o de Bombons da Kopenhagen (R$ 299,90) e ver a quantidade de geleia de damasco que havia no?? interior. Esse panetone conta com uma massa um pouco mais densa, mas ainda assim bem saborosa � e que combina?? superbem com o recheio, que vem nesta edi��o como uma geleia frutada bem refrescante e muito saborosa. A cobertura de?? chocolate ao leite n�o � nada enjoativa, e conta ainda com am�ndoas granuladas que d�o um toque especial. Uma excelente?? pedida para quem quer um panetone nada tradicional, ousado e, ao mesmo tempo, delicioso. No site: www.kopenhagen.com.br - Por Thayna?? Batista, rep�rter.

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